Barion Pixel

A kosarad üres

Kosárban 0 tétel

Exclusive selection olívaolaj részletes bemutatás

Exlusive selection olívaolaj

 

Az Exclusive selection márkázott horvát extra szűz olívaolaj. 2014-ben 100-ból 98,9, 2016 – ban pedig 97,5 ponttal aranyérmes.
 
Fajta: Vodnjan Buza
Íz: Zöldalma íz, enyhén csípős, kellemesen keserű
 
 
 
Felhasználási javaslat:
  • grillezett zöldségek
  • puliszka/polenta
  • rizottó
  • csirke -és gombaételek
  • fiatal sajtok
  • tésztaételek.
 
Vegyelemzéssel bevizsgált, azaz olívaolaj teszt áll rendelkezésre. Ez alapján savtartalma a 0,8 - as határértéken belül 0,14. Ez azért fontos, mert ha ez az érték magas, keserű lesz az olívaolaj.
 
Előállítása hagyományos technológiával történik optimális szüretelési időpontban, az egész család részvételével. Kézzel gyűjtött az Sta. Margherita ültetvényről, 100 éves fákról. A bogyókat kézzel válogatjuk majd lassú préselés adja a különleges ízt és aromát. Ez időigényes, ritka eljárás a mai modern olívaolaj előállításban. Az alábbiaknak köszönhetően a végeredmény minden szabványban kitünő értékeket ad:
 
  • Isztria tökéletes magassága
  • Dél-Isztriának 2000 éves hagyománya van az oliva termesztésben
  • Különleges talaj, tiszta eső, sós szél
  • A kiválasztott fák több mint 100 évesek
  • Kézi szedés és válogatás
  • Hideg préselés
  • Gyengéd szűrés
  • Palackozás előtti ülepítés
  • A palackozás spec. szeleppel történik az oxidáció elkerülésére
  • Braille írással a cimkén

 

 
exclusive selection
 
További részleteket olvashat (nagyítva is):
exclusive selection resume
 
 
 
Rendezés
Nincs készleten, nem rendelhető.
11.900 Ft
Az Exclusive selection olívaolaj aranyérmes.Felhasználása: grillezett zöldségek, puliszka/polenta, rizottó, csirke -és gombaételek, fiatal sajtok,tésztaételek.
1 - 1 / 1 termék
Title Text
Nem lépek be.