Brist olívaolaj felhasználási tanácsok

Hogy megkönnyítsük a választást, röviden összefoglaljuk az olívaolajaink ízhatását és tanácsot adunk, melyik olívaolajat milyen célra ajánljuk.

Exclusive selection

Zöldalma íz, enyhén csípős, kellemesen keserű                   

• grillezett zöldségek            
• puliszka/polenta                 
• rizottó            
• csirke -és gombaételek                 
• fiatal sajtok              
• tésztaételek.            

Delicato

Könnyű, enyhén keserű, kissé fűszeres íz                 

• könnyű saláták                   
• hal és tenger gyümölcsei             
• párolt zöldségek                 
• zöldség levesek                 
• fiatal sajtokhoz                   
• vanilia fagyira vagy citrom sorbetre öntve érdekes ízhatást kapunk. 

Margherita

Harmonikus aroma. Kiegyenlített keserűség és gyengén fűszeres íz                   

• ideális előételekhez pl. bab változatok              
• marinált hal             
• zöldség leves                      
• rizottó            
• főételek gombával             
• grillezett vörös hús és friss kecskesajt.             

Intenso

Harmonikus aroma. Intenzíven keserű és fűszeres íz                      

• különösen illik grillezett vörös húsokhoz                     
• szárított sonkához              
• szarvasgombához             
• érlelt sajtokhoz                   
• óriási ízélmény csokoládé fagylalthoz              

Oleum

Kiegyenlített, harmonikus aroma ezért főzéshez is ajánlott                         

• mindenféle könnyű vegetáriánus és hal ételekhez               
• nehéz húsokhoz                
• érlelt sajthoz            
• tökéletes főzéshez is,marináláshoz, dressinghez.